これがチーズタッカルビ！ いまや韓国料理の中で、特に日本で大人気となったチーズタッカルビ。どんな風に食べれば一番おいしいだろうか。食べ方がよくわからない人もいると思うが、一番おいしく食べられる方法をアドバイスしよう。 有名な「市場（シジャン）タッカルビ」 タッカルビは出来上がっている チーズタッカル…

Ｇ－ＤＲＡＧＯＮが所属する白骨部隊の同僚兵士たち（写真／韓国陸軍公式サイトより）   ＢＩＧＢＡＮＧのＧ－ＤＲＡＧＯＮが足首の手術後に個室に入院していたことで批判を受けた。特別な優遇措置だと思われたのだ。しかし、国防省や所属事務所は優遇措置を否定している。この問題の背景にあるものは？ &n…

『雲が描いた月明り』でパク・ボゴムが演じたイ・ヨンは、政治的に対立した場面で厳しい表情にならざるをえなかった。そのときのパク・ボゴムの演技にも大いに惹かれた。   万人を魅了する輝き 韓国には「黙内雷（ムンネレ）」という言葉がある。 この「黙内雷」とは何か。 わかりやすく言えば、「表面上は…

写真＝韓国ＫＢＳ『雲が描いた月明り』公式サイトより   パク・ボゴムとキム・ユジョンが主演した『雲が描いた月明り』。原作はウェブ小説だが、物語には様々な歴史上の人物が登場する。そうした背景を知っておくと、さらにドラマを楽しく見られるだろう。   頭脳明晰な世子 パク・ボゴムが扮し…

韓国の地方を鉄道で旅しているときの話である。乗った特急列車は全席指定だった。指定席券を買って乗り込むと車内はガラガラ。指定された号車にはたった１人しか座っていなかった。   そこは私の席！ たった１人の乗客。それはかなり高齢の女性だったが、私が車内に入ったときに、なぜかキョロキョロしていた…

浅草には創業が古い老舗が多い   「朝鮮日報」の記事によると、韓国で１００年以上続けて営業している老舗はわずか９０しかないという。その一方で、日本では１００年以上続く老舗が２万２千以上もあるそうだ。なぜ、日韓でこれだけの違いが出たのか。   老舗が多い日本 日本は２万２千で、韓国…

今や大変な人気を集めているチーズタッカルビ。家庭でも手軽に作ることができる。決め手になるのは、やっぱりチーズ。もちろん、人によって好みがあるが、どんなものを選んだらいいだろうか。   チーズタッカルビの作り方 まずは、チーズタッカルビの作り方を見ておこう。 作るのは２人分。鶏のもも肉を１５…

１番人気の「ポテトレーラ」   現在、新大久保では韓国風のホットドックが人気を集めている。それを売っているお店が「アリランホットドック」である。ＪＲ新大久保駅を出てから右に曲がり、大久保通りを５分ほど歩くとお店が見えてくる。 行列の絶えない「アリランホットドック」   チーズが伸…

『無法弁護士』でハードな演技を見せているイ・ジュンギ。アクションと精悍な表情がすばらしい。そのエネルギッシュな俳優活動には、ただ脱帽するしかない。彼はなぜ、そこまでできるのか。 全盛期は続く 韓国のケーブルチャンネル・ｔｖＮの『無法弁護士』。イ・ジュンギが演じるのは暴力団出身の弁護士だ。 顧客の勝利…

写真＝韓国陸軍公式サイトより 韓流スターの兵役入りのニュースが芸能界を賑わせている。そうした情報に接するたびに、思い出すのは東方神起のユンホと俳優のヒョンビンのことだ。２人は芸能人の兵役に対するイメージを大きく変えるきっかけを作ったと言える。 変化を促した立役者 日本になくて韓国にある社会制度……そ…