東京・大阪・福岡(全国9店舗)で大人気の『ヨプの王豚塩焼』を運営している株式会社YOPUが、この度黒豚を使ったサムギョプサルを提供する「ヨプの黒豚屋　新大久保店」を2024年11月6日(水)グランドオープンいたします！

看板メニューの「韓国レトロ式塩焼き」は、鹿児島県産「かごしま黒豚」をヨプオリジナルの製法で味付けし、焼き上げます。

黒豚ならではの柔らかさ、甘み・うま味をご堪能ください。

韓国レトロ式塩焼きと万能ねぎ

韓国レトロ式塩焼き焼く前

韓国レトロ式塩焼きとメルジョッソース

韓国レトロ式塩焼きとアンデス塩

韓国レトロ式塩焼きと万能ねぎとメルジョッソース

韓国レトロ式塩焼き　400g／1皿　4,980円(税込)

また、1年以上研究し作り上げた、特製のコチュジャンソースで焼き上げた「特製コチュジャン焼き」もご用意しております。

甘辛いコチュジャンソースと黒豚の甘みと食感が相性抜群な一品となっております。

特製コチュジャン焼き焼く前

特製コチュジャン焼きとソース

特製コチュジャン焼き　160g／1皿　1,980円(税込)

お肉のシメとして「ヨプ特製黒豚炒めご飯」までご用意しておりますので、最後まで黒豚をご堪能いただけます。

黒豚と特製ソース・キムチ・ジャバン海苔・目玉焼きをのせ、黒豚の旨みが染み出た香ばしい炒めご飯です。

ヨプ特製黒豚炒めご飯

ヨプ特製黒豚炒めご飯　2人前　1,680円(税込)

その他にも「ヨプの黒豚屋」限定メニューを数々ご用意しております。

■ヨプの黒豚屋限定メニュー

・緑豆チヂミ　1,480円(税込)

韓国の市場でよく見る、緑豆をすりつぶして作った韓国伝統のチヂミです。

緑豆の風味と食感がお肉ともよく合います。

・ジャガイモチヂミ　1,480円(税込)

韓国江原道式にすり潰したジャガイモを使用しており、

もちもちな食感に仕上げます。

・チーズ爆弾卵チム　1,080円(税込)

爆弾のように溢れ出すチーズとふわふわの卵チムの調和がたまらない一品となっております。

・カンチャゲチ　1,080円(税込)

韓国で大人気なチャパゲティとチーズ・目玉焼きをのせたお肉のお供にも抜群な一品です。

■店舗概要

店舗名　　　　　： ヨプの黒豚屋　新大久保店

所在地　　　　　： 東京都新宿区百人町2-3-20 英泰ビル2F

アクセス　　　　： JR新大久保駅から徒歩2分

営業時間　　　　： ランチ　 11:00～15:00

ディナー 15:00～23:30

(LO料理 22:45、ドリンク 23:00)

定休日　　　　　： 年中無休

電話番号　　　　： 03-6233-8204

公式Instagram　 ： @yopu_official

公式ホームページ： http://yopu.co.jp/

食べログ　　　　： https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13235899/