本格的な食事の前に、チャン・グンソクは体のエネルギーを目覚めさせる醤油茶を飲みながら、生き生きとした味の表現を添え、見る者の五感を刺激しました。また、20年物の手作り醤油の深い風味に魅了された様子でほほ笑みを見せる場面もありました。

続いてチャン・グンソクは、五辛菜を使わずに漬けた精進キムチを味わった後、そうめんとの組み合わせを勧めるなど、独自の食べ合わせを紹介し、清らかな精進料理の魅力にすっかり魅了された様子を見せました。無我夢中のモッパンを披露したチャン・グンソクは、「普段から怒りっぽい人は、一食でも精進料理を食べてみてください。心が落ち着きます」と語り、自ら精進料理の広報大使を自任しました。

放送のクライマックスを飾ったのは、チャン・グンソクと3人のシェフによる「自分のために“引き算”する食卓」対決で、チャン・グンソクは、シェフに負けないほどの料理の腕前を思う存分に発揮しました。

このようにチャン・グンソクは、スムーズな進行と生き生きとしたリアクションで現場の雰囲気を主導しました。また、精進料理に対する真摯な姿勢や料理に込められた哲学的価値まで繊細にとらえ、番組への没入感を一段と高める立役者として活躍しました。最後の旅で彼が披露する新たな美食ストーリーへの期待が一層高まっています。

“食に真剣な男”チャン・グンソクの活躍が見られるMBCの旧正月特集3部作『食卓の発見』第3部は、韓国で24日午後9時に放送されます。

一方、チャン・グンソクが率いるバンド「CHIMIRO」は、4月11日に開催される「2026 THE CHIMIRO IN SEOUL」を皮切りに、4月16日に大阪、5月21日に東京で公演を行い、ファンと会う予定です。

WOW!Korea提供
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