歌手兼俳優のチャン・グンソクと、ユン・ナムノシェフ、「Billlie」のツキらが『食卓の発見』で共演しました。

韓国で10日に放送されたMBCのバラエティ番組『食卓の発見』では、「時間と真心、材料に材料を加える食卓」をテーマに探求しました。

なじみ深い韓国料理の特別な風景を探しに出る『食卓の発見』の“食卓家族”たちが、この日初めて顔を合わせました。進行を担当するチャン・グンソクと共に食卓を囲んだのは、ガールズグループ「Billlie」の日本人メンバー・ツキ、作家のクァク・ジェシクに加え、ユン・ナムノシェフ、デイビッド・リーシェフらシェフ陣でした。

この日、食卓の仲間たちはキョンサンプクド（慶尚北道）ヨンジュ（栄州）の郷土料理“テピョンチョ”をはじめ、激辛チョルミョンやトッポッキなど、さまざまな“赤い味”を味わいました。辛い味が苦手なツキとユン・ナムノシェフが、慌てて牛乳を探す場面も。続いて一行は、辛い味の核心である唐辛子について語り、辛さの根源である醤を求めて旅に出ました。

さらに食卓の仲間たちは、伝統的な大豆の“ブソクテ”で有名な栄州の在来醤専門家を訪ね、一緒にコチュジャン作りに挑戦しました。

一方、MBCの『食卓の発見』は、チャン・グンソクとトップクラスのシェフたちが、日常の食卓に隠された味や知恵、美しさを探しに旅する、韓食文化再発見のKフード・ロードメンタリーです。

WOW!Korea提供
韓国の最新トレンドを紹介するブログ | コリトピ