東京・大阪・福岡(全国9店舗)で大人気の『ヨプの王豚塩焼』を運営している株式会社YOPUが、この度黒豚を使ったサムギョプサルを提供する「ヨプの黒豚屋 新大久保店」を2024年11月6日(水)グランドオープンいたします！
看板メニューの「韓国レトロ式塩焼き」は、鹿児島県産「かごしま黒豚」をヨプオリジナルの製法で味付けし、焼き上げます。
黒豚ならではの柔らかさ、甘み・うま味をご堪能ください。
韓国レトロ式塩焼きと万能ねぎ
韓国レトロ式塩焼き焼く前
韓国レトロ式塩焼きとメルジョッソース
韓国レトロ式塩焼きとアンデス塩
韓国レトロ式塩焼きと万能ねぎとメルジョッソース
韓国レトロ式塩焼き 400g／1皿 4,980円(税込)
また、1年以上研究し作り上げた、特製のコチュジャンソースで焼き上げた「特製コチュジャン焼き」もご用意しております。
甘辛いコチュジャンソースと黒豚の甘みと食感が相性抜群な一品となっております。
特製コチュジャン焼き焼く前
特製コチュジャン焼きとソース
特製コチュジャン焼き 160g／1皿 1,980円(税込)
お肉のシメとして「ヨプ特製黒豚炒めご飯」までご用意しておりますので、最後まで黒豚をご堪能いただけます。
黒豚と特製ソース・キムチ・ジャバン海苔・目玉焼きをのせ、黒豚の旨みが染み出た香ばしい炒めご飯です。
ヨプ特製黒豚炒めご飯
ヨプ特製黒豚炒めご飯 2人前 1,680円(税込)
その他にも「ヨプの黒豚屋」限定メニューを数々ご用意しております。
■ヨプの黒豚屋限定メニュー
・緑豆チヂミ 1,480円(税込)
韓国の市場でよく見る、緑豆をすりつぶして作った韓国伝統のチヂミです。
緑豆の風味と食感がお肉ともよく合います。
・ジャガイモチヂミ 1,480円(税込)
韓国江原道式にすり潰したジャガイモを使用しており、
もちもちな食感に仕上げます。
・チーズ爆弾卵チム 1,080円(税込)
爆弾のように溢れ出すチーズとふわふわの卵チムの調和がたまらない一品となっております。
・カンチャゲチ 1,080円(税込)
韓国で大人気なチャパゲティとチーズ・目玉焼きをのせたお肉のお供にも抜群な一品です。
■店舗概要
店舗名 ： ヨプの黒豚屋 新大久保店
所在地 ： 東京都新宿区百人町2-3-20 英泰ビル2F
アクセス ： JR新大久保駅から徒歩2分
営業時間 ： ランチ 11:00～15:00
ディナー 15:00～23:30
(LO料理 22:45、ドリンク 23:00)
定休日 ： 年中無休
電話番号 ： 03-6233-8204
公式Instagram ： @yopu_official
公式ホームページ： http://yopu.co.jp/
