一方、イ・ヨンボクシェフは、ビジュアルだけでも視線を奪う「コッスンドゥブ(花豆腐)スープ」を引き受け、シェフならではの実力を披露する。柔らかい豆腐に包丁を入れ、スープの中で花が咲くように開かせるのがポイントで、準備段階から多くの期待が集まった。しかし柔らかすぎる豆腐のせいで、豆腐の花が本来の形を整えられず崩れてしまい、イ・ヨンボクシェフを戸惑わせる。
さらにコッスンドゥブスープを63人前料理するには時間が足りず非常事態になる。配達時間が差し迫るとイ・ヨンボクシェフは、豆腐の花をさらに早く作るための特別な措置を取るという。はたしてイ・ヨンボクシェフが、今回も難関を乗り越え、無事豆腐の花を咲かせることが出来るか、本放送が楽しみだ。
「韓国人のトレイ」は、20日午後7時10分に放送される。
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