本格的な寒さが続く1月。お鍋やカレーなど体を温めるメニューが食卓に並ぶ日も増えていると思います。しかし、そのレパートリーはついついマンネリになりがち。ということで今回はレトルト食品のスープを利用したあったかメニュー「スープごはん」をご紹介します。
また、永谷園と共同開発したオリジナルのレトルト食品※1の2021年販売数ランキングトップ15※2も発表します。
※鍋つゆ、パスタソースを除く ※2021年1月~12月のローソンストア100全店での販売数合計によるランキング
（ローソンストア100公式ホームページ：https://store100.lawson.co.jp/）
■永谷園と共同開発！ 本格的なアジアンスープ
コーンスープやポタージュなどの粉末状のイメージが強いスープ。それらを食事のメインにするには少々物足りなさを感じますが、ローソンストア100では、卵や豆腐などを入れて、温めるだけで本格的な一品が完成する液状スープも種類が豊富です。
そのラインナップは、『VLスンドゥブの素』や『VL参鶏湯』、『VL酸辣湯』、『VLふかひれスープ』など、楽しいメニューばかり。価格は、もちろんひとつ100円（税込108円）で、永谷園さんとの共同開発商品です。
VL酸辣湯／VLスンドゥブの素 中辛／VLふかひれスープ（各・本体価格100円／税込108円）
■ごはんが止まらない！ 鯖缶スンドゥブ
豆腐を入れて温めれば完成する『VLスンドゥブの素 中辛』は、ピリ辛なスープがクセになる韓国料理。
今回は、さらに『さば水煮』を追加して、ボリュームも栄養もグッとアップさせたいと思います。
VLスンドゥブの素 中辛／VLきぬ豆腐／特盛ごはん（各・本体価格100円／税込108円）／さば水煮（本体価格118円／税込127円）
【材料】
VLスンドゥブの素 中辛、VLきぬ豆腐、さば水煮、特盛ごはん
【作り方】
1：『VLスンドゥブの素 中辛』をよく振ってから鍋に入れて、中火でひと煮立させる
2：豆腐を大きなスープンですくって鍋に入れる（お好みで野菜なども入れる）
3：『さば水煮』をそのまま鍋に入れる（煮汁も入れる）
4：中火で約3分煮込む。最後にお好みで卵やきざみネギなどを加える
鯖缶スンドゥブ
スープの中にはあさりも入っており、濃厚な旨みや魚介の風味がふんわりと口の中に広がります。そこに鯖の旨みも重なるため、白米との相性が抜群！やわらかな豆腐とともに、旨辛なスープが染み込んだ鯖は、肉厚で食べ応えもあり。具材たっぷりのスープなので、おかず感がアップしますよ。お好みで、白菜やきのこなど入れてもOK。ピリッと旨辛なスープで、体の中からしっかり温まってくださいね。
■酸味が食欲をそそる 野菜たっぷり酸辣湯ごはん
つづいては、溶き卵を1個入れて温めれば完成する『VL酸辣湯』を使用して、ごはんが無限に食べられる「酸辣湯ごはん」をご紹介します。
VL酸辣湯／VL鍋物用野菜／特盛ごはん（各・本体価格100円／税込108円）
【材料】
ＶＬ酸辣湯、ＶＬ鍋物用野菜、特盛ごはん、卵
【作り方】
1：『VL酸辣湯』をよく振ってから鍋に入れて、中火でひと煮立させる
2：ごはんと『VL鍋物用野菜』をお好みの量入れ、野菜がしんなりするまで中火で煮込む
3：最後に溶き卵を1個入れてかき混ぜる。お好みできざみネギなどを加える
酸辣湯スープごはん
今回のポイントは、カット野菜の『VL鍋物用野菜』を使用するところ。一袋の中に、白菜、もやし、人参、ぶなしめじ、水菜が入っているので、一度に複数の野菜を効率よく食べることができます。
スッキリとした酸辣湯の酸味と、卵のまろやかな風味、シャキッとした白菜やもやしなどの食感がよく合い、食欲増進！また、ごま油やラー油などの調味料を1～2滴垂らせば、コクや風味が出て味変も楽しめますよ。
■贅沢スープを家族で！ふかひれスープごはん
中華料理店へ行かずとも、高級食材を気軽に味わえるのが『VLふかひれスープ』。この中に、『VLスイートコーン』と『VLツインパックスティック』を追加して、お子さまから大人まで、家族でおいしく食べられる「ふかひれスープごはん」をご紹介します。
VLふかひれスープ／特盛ごはん／VLスイートコーン／VLツインパックスティック（各・本体価格100円／税込108円）
【材料】
VLふかひれスープ、特盛ごはん、VLスイートコーン、VLツインパックスティック、卵
【作り方】
1：『VLふかひれスープ』をよく振ってから鍋に入れて、中火でひと煮立させる
2：『VLスイートコーン』をお好みの量を入れ、ほぐした『VLツインパックスティック』と一緒に軽く煮る
3：最後に溶き卵を1個入れて軽く混ぜる
4：器に温かいご飯を盛り、その上からできあがったスープをかける
具材は、ふかひれのほか、春雨やきくらげも入っています。とろみのあるスープがごはんによくからみ、スルスルと食べられるため、食欲がない日になどにもオススメ。チキンとオイスターソースの旨みがギュッと詰まったやさしいスープは、あと引くおいしさです。コーンの弾けるような食感と甘みはアクセントになり、食べ進めるのが楽しくなりますよ。
ふかひれスープごはん
実は今回、声を大にしてオススメしたいのが、この『VLスイートコーン』。実際の中身を見たら、お得感に驚いていただけるはず。
VLスイートコーン（本体価格100円／税込108円）
パカッと開けた缶の中には、コーンがぎっしり！ １つ１つの粒がふっくらとしていて、ツヤツヤ。そして、しっかりとした甘みとシャキシャキの食感が楽しめます。こちらなんと340g入りで、もちろん100円（税込108円）。サラダやシチュー、パンのトッピングなど幅広いメニューに使えるため、常備しておくととても便利ですよ。
スープの中にごはんや野菜など具材を入れることにより、無理なく栄養が摂れ、体を温めることができる「スープごはん」。まだまだ寒い日は続きますが、レトルト食品＋100円食材で、手軽にパワーチャージしてくださいね。
■永谷園と共同開発したローソンストア100オリジナルレトルト食品 2021年販売数ランキング トップ15！（鍋つゆ・パスタソースを除く）
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※100円は税込み108円です。
※店舗により取扱いがない場合があります。万一品切れの際はご容赦ください。
※パッケージデザインは変更になる場合があります。※画像はすべてイメージです。
※VL（Value Line）はローソンストア100のプライベートブランドです。
※お近くのローソンストア100はこちらで検索ください。https://www.e-map.ne.jp/p/lawson/
※記載の税込価格は軽減税率に準じます。イートイン利用時は標準税率（10％）が適用されます。
商品に関するお客様からのお問い合わせ先 0120－07－3963 月曜～金曜（祝祭日除く）9:00-17:00
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