株式会社主婦の友社は、2021年12月18日（土）に、重信初江さんによる著書『はじめてなのに現地味 おうち韓食（ハンシク）』（https://www.amazon.co.jp/dp/4074498170）を発売いたします。

韓食（ハンシク）ってどんなもの？
「韓食」とは、韓国語で韓国料理のこと。キムチ、サムギョプサル、スンドゥブチゲ、プルコギ……。みなさんが想像する韓国料理、そのすべてが韓食です。映画やドラマ、音楽、文学と、さまざまなK-カルチャーに日常的に接することができるいま、「韓食」もまた身近にある韓国文化のひとつ。本書では、日本でなじみのあるメニューだけでなく、現地で日常的に親しまれている料理や調理法、食べ合わせなど、一歩込んだ韓国っぽさを追求しました。豊かな韓食の世界をたっぷりと味わうことができます。

韓国の居酒屋＝ポチャで流行しているお酒×料理の食べ合わせや焼酎（ソジュ）の楽しみ方など、現地の食文化がわかる情報も大充実。

地元の中高生にも人気！韓国の街角を散歩する気分で作って食べたい、かんたん軽食
韓国はおやつ＆ファストフード天国！　学校帰りや仕事帰りに、みんながちょこちょこつまんでお腹を満たしているおいしい軽食も現地っぽく作れます。市場で見かけるトッポギや屋台で見かける韓国おでんのほか、ドラマや映画でたびたび登場するメニューもチェックして！

「賢い医師生活」に登場したふわたまトーストを２種のソースで現地流に再現。

現地の若者が大好きなソトクソトク。「ソ」ーセージと「トック（韓国のもち）」＝「ソトク」！

ソーセージとさけるチーズで作れる「ハットグ」。グラニュー糖をまぶしてからケチャップとマスタードを！やみつきになるおいしさです。

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