冬こそ栄養が必要。風邪に負けないカラダを維持するためにも、体力がつく栄養素が欠かせない。そんなときにぜひお勧めなのが海鮮スンドゥブチゲだ。韓国料理店で食べてもいいし、自分で作ってもオーケー。おいしい海鮮スンドゥブチゲで、寒い季節を乗り切っていこう。   栄養素をチェック！ まずは、海鮮スン…

  ヘルシーな豆腐と辛さがマッチ スンドゥブ(純豆腐)チゲは、柔らかい豆腐がたっぷりと入った鍋料理。豆腐がふんだんに使われているため、とてもヘルシー。また、スープの旨味を引き立たせているトウガラシの辛さも人気を集めている。 具材には、スンドゥブのほかアサリもたくさん入っており、亜鉛などのミ…

▲スペシャルテイクアウトイメージ マンゴ―チーズソルビン、プレミアムいちごソルビン、ブルーベリーチーズソルビン チョコブラウニーソルビン、生いちごソルビン、抹茶ソルビン   韓国でかき氷ブームを巻き起こしたKOREAN DESSERT CAFE雪氷（ソルビン）が、贈るクリスマスプレゼント！…

このところ、すっかり肌寒くなってきた。そうなると、食べたくなるのが温かい鍋。韓国料理の中では特にキムチチゲが大人気である。今回は、美味しいキムチチゲの作り方を紹介しよう。   発酵した酸っぱいキムチが料理の決め手 キムチチゲは、鍋料理のトップを争うほどの人気メニュー。ほどよい辛さが絶妙な旨…

安心安全な農産品や加工食品、ミールキットなどの食品宅配を展開するオイシックス・ラ・大地株式会社が運営する「Oisix」は、本年12月27日(木)より料理家の栗原心平さん監修によるミ ールキット「栗原心平流！とろりチーズタッカルビ」の予約販売を開始いたします。 ■人気のホットプレートレシピを、手軽に楽…

新大久保で何度もブームになっているカムジャタン。もちろん、評判の韓国料理店で食べるカムジャタンは美味しいが、ぜひ家でも作ってみたくなる。そこで、今回はカムジャタンを手軽に作る方法を紹介しよう。   食材と調味料は？ カムジャタンの言葉の意味は、「カムジャ」がジャガイモで「タン」はスープ。し…

韓国料理には美味しい鍋物がたくさんあるが、ありふれた食材を使って気軽に作れて美味しいのがプデチゲだ。日本的に言えば「部隊鍋」だが、本場の韓国でも庶民的な鍋物の代表格になっている。特に今回はチーズをたっぷり入れたプデチゲを作ってみよう。   まずは材料を用意しよう プデチゲは自分の好みで何を…

日本と同様に韓国の人も鍋物が大好きだが、ヘルシーで本当においしいのがスンドゥブチゲ。豆腐は日韓共通の健康スタミナ食。その豆腐をたっぷり入れたスンドゥブチゲは昼でも夜でもいつでも食べたい鍋物だ。 まずはヤンニョムを作っておく 韓国では「食べ物は薬と同じ」という「薬食同源」という考え方が強いが、豆腐は特…

吉本ばななが愛した物語を、日韓共同製作で紡ぐ。 これは、誰もが通る愛おしくて切ない人生の通過点―― 幸せは、ふいに訪れる。 『デットエンドの思い出』 ポスタービジュアル解禁！ さらに、公開記念！劇中に登場したカフェ「エンドポイント」がオープン！！   2019年2月16日(土)新宿武蔵野館…

『1987、ある闘いの真実』のハ・ジョンウ主演『いつか家族に』（配給：ファインフィルムズ）を12月22 日（土）よりシネマート新宿、シネマート心斎橋ほかにて公開致します。 ◆監督・主演は、『1987、ある闘いの真実』など、韓国映画界第一線で活躍するハ・ジョンウ。美しい妻オンナンには『マンハント』、「…