真空練りたて生麺が大人気の「生パッタイ専門店」の姉妹店『ラム骨らぁ～麺専門店 らむね屋』が2020年8月11日(火)新宿にオープンいたします。
本当に美味しい『ラーメン』を提供するため、営業時間はお昼のみ。
他のお肉の骨とのブレンドは一切せず、ラム骨を100％使用したラーメン店は日本初となります。
100％ラム骨スープ
【ラム骨らぁ～麺専門店 らむね屋の3つのこだわり】
1.日本初のスープ
ラム骨100％スープは日本初
超希少ベビーラムの骨や上質なラム骨を惜しげもなく使用したスープは濃厚だけどさっぱり
2.真空練りたて生麺
その日の分だけ製麺した麺はコシ、のど越し、風味をとことん追求した練りたてもちもちの生麺
3.ラムチャーシュー
驚くほどの柔らかさ
ラムの厳選した上ロースのみを使用したチャーシューは驚くような柔らかさ
【メニュー】税込
1.特製らむらぁ～麺 1,000円
2.らむチャーシュー麺 1,300円
3.野菜たっぷりタンメン 1,000円
4.各種トッピング 50円から
【店舗概要】
店名 ： ラム骨らぁ～麺専門店 らむね屋
所在地 ： 東京都新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル4F
(新宿ビックロの裏すぐ)
電話 ： 03-6273-1033
営業時間 ： 11:50-16:00
URL ： https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13249506/
インスタグラム： ＠lambne_ya
運営 ： 株式会社オペレーションファクトリー
