かき氷の季節到来!メイクに続き、かき氷も”韓国発”が人気!? LINE STEP編集部が「東京で“最も本気なかき氷”」10選を発表

■紅茶専門店が手掛ける究極の紅茶かき氷「コンテナート」

紅茶専門店「コンテナート」のかき氷、2種が登場5つ星ホテルで使われているロンネフェルト紅茶を、丁寧に抽出してシロップにしています。ロイヤル・ミルクティー+生クリームは、紅茶の渋みに生クリームのなめらかさが相まって美味しく、グッド・バイタリティーはブラックベリーやハイビスカスをブレンドしたフルーツハーブティーを使っており、甘酸っぱくこれからの季節にぴったりです。
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■自分好みのフォトジェニックかき氷が作れる!「#gram factory」

かき氷のトッピングを自由に選べ、オリジナルのカスタマイズかき氷が作れる「#gram factory」。牛乳と練乳のみで作ったミルク氷はさらさらで、口にいれた瞬間に、ふわっと溶けてなくなります。人気商品は、フラミンゴやサンゴなど、かわいいクッキーを2つも選べるSNOW QUEENと、オレオがたっぷり乗った#OREOgram。インスタ映えだけでなく、味へのこだわりも伝わってくるかき氷です。
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■芸術品の様な美しい盛り付けにも注目!「いちょうの木」

まるで、本物の紫陽花の様な美しい見た目のかき氷が楽しめる「いちょうの木」。
人気メニュー「紫陽花」は、寒天で作った、紫や水色の紫陽花のお花がたっぷりと飾られたかき氷。抹茶クリーム、ミントパウダー、ほうじ茶シロップ、コーンフレークという組み合わせが、白いかき氷の中に隠されています。食べすすめて行くにつれて、絶妙な味の変化を美味しく楽しむことができます。
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  • 2019.07.26