テレビや韓国映画で紹介され話題を集めた“優秀韓食レストラン”認定の韓国料理『ハヌリ』が新橋にニューオープン! ~ 僅か11日間で、1万9千食も売り上げた『ハヌリ』の名物「チーズダッカルビ」~

2019.02.12

株式会社フードクリエイトは5店舗目である『ハヌリ 新橋』を、2019年に新橋にオープンしたグルメビル”イータス新橋(eatus shimbashi)”の8階にオープンいたしました。

 

本格韓国料理『ハヌリ』

韓国食材団と服部栄養専門学校が東京に数千店ある韓国料理店の中から、厳正な現地調査で選ぶ「優秀韓食レストラン」に認定された『ハヌリ』は、新宿に2店舗、渋谷、池袋、新店舗の新橋店と計5店舗を展開しております。

韓国から独自のルートで仕入れる韓国食材を使い、本格韓国料理をリーズナブルに提供することから、各種メディアや韓国映画とのコラボレーションもおこなっております。

一番人気メニュー 「サムギョプサル」

『ハヌリ』の一番人気メニュー「サムギョプサル」は、オーナー自ら毎朝市場に出向き買い付けた新鮮な豚肉&野菜と、『ハヌリ』自家製の焼き専用キムチを合わせました。

和豚厚切りサムギョプサルセット 1,180円

サムギョプサルのメインである豚肉は、白身(脂)が厚く入るのが特徴な「和豚」を使用。生産者は食材(豚肉)に敬意を払い、脂身を白身と呼んでいます。白身の芳醇な甘み、旨味をお楽しみください。

豚の肉質が良いだけでは、実は美味しくない「サムギョプサル」。重要なのは、『ハヌリ』自家製の焼専用キムチと、韓国の味噌であるサンジャンが「サムギョプサル」を美味しく仕上げる味の決め手です。

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