鶏肉にチーズをからめて食べる！
チーズを個別に鶏肉にからめる
とにかく、チーズの量が多いので、鶏肉にはチーズをたっぷりからめること。豪快に食べるのが、一番おいしい食べ方だ。
もちろん、チェダーチーズばかり食べているわけにはいかないので、ほどよくモッツァレラチーズもからめて食べてみよう。モッツァレラチーズは火を通すとまろやかになるので、鶏肉にバッチリからんでくれる。
そうやって、チェダーチーズとモッツァレラチーズを個別に鶏肉にからめて食べたあと、次にチーズとタッカルビをピビンバ風に混ぜ合わせると、さらに違った食感と味が楽しめる。
もちろん、食べ方に決まりはないし、自分の好きなスタイルで食べるのが一番いい。しかし、チーズタッカルビに関して言うと、チーズのおいしさを一番堪能できる方法は、「チェダーが先、モッツァレラが後」という順番で個別にチーズを堪能し、そのあとで総合的に混ぜ合わせて食べるというもの。そのスタイルがお勧めだ。
〔おいしい食べ方のまとめ〕
チーズが焼き上がったら、最初に鶏肉にチェダーチーズをたっぷりからめて食べ、次に鶏肉にモッツァレラチーズをからめて食べる。鶏肉とチーズの相性の良さを存分に味わってから、今度はすべての具をチーズと一緒にグチャグチャに混ぜて、心ゆくまでチーズタッカルビを堪能しよう。
文＝「ロコレ」編集部
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