「コラム」作ってみよう!干しダラの極上スープ(実践編)

干しダラを使ったスープ!

干しダラのスープは、あっさりとしながら深みがある味わいがあって、昼食や夕食だけでなく、朝食にも適している。
さらに、干しダラのスープは、ビタミン、カルシウム、鉄分など栄養価が豊富。しかも、美容にも優れた成分が含まれていて、デトックス効果が期待できる。

このように材料をそろえる

 

まずは材料を用意しよう

◆材料
干しダラ 70g
大根 100g
豆もやし 100g
万能ネギ 20g
豆腐(もめん) 1/4
人参 20g

長ネギ 100g
おろしにんにく 5g
ゴマ油 小さじ1杯
薄口醤油 大さじ1杯
塩 大さじ1/2
卵 2個
水 1000ml

ワカメスープこそ韓国のソウルフードだ!

寒い時期こそホッカホカのカムジャタンを簡単調理で作ってみる!

キムチを入れるとチーズタッカルビが本当においしい!

チーズタッカルビは新大久保でなぜ人気があるのか

ソウルで食べた「ケジャン」が忘れられない!

(2ページに続く)

2020.11.17