鉄板焼『匠』概要
■場所：1F/鉄板焼「匠」
■企画：癒×麹フェア
■営業時間（定休日：木曜日）：
・ランチタイム 11:30～15:00（L.O.14:00）
・ディナータイム17:30～21:00（L.O.20:00）
■電話番号：052-589-0787
■料金：17,000円～ ※消費税・サービス料別
■詳細URL：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/takumi/9374.html
■メニュー（一例）：匠特製アミューズ トマトのフランベ/匠冷製オードブル/塩麹でマリネした鮮魚のグリル 棒葉味噌オマール海老のグリル 京芋と焼き葱の香り/本日の焼き野菜/北海道産和牛ロースと厳選和牛フィレの食べ比べ（ロース50ｇ・フィレ40ｇ）/カニと生姜の炒めご飯/赤出汁と香の物/パティシエ特製 デザート/コーヒー又は紅茶
フレンチレストラン『グラマシースイート』概要
■場所：1F/NYスタイル フレンチレストラン「グラマシースイート」
■企画：癒×美容（ハーブ＆エディブルフラワー）フェア
■営業時間（定休日：無）：
・ランチタイム 11：00～15：00（L.O.14:00)
・ディナータイム 17：30～22：00（L.O.20:30）
■電話番号：052-589-0787
■料金：ランチ2,800円～/ディナー6,000円～ ※消費税・サービス料別
■詳細URL：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/9366.html
■メニュー（一例）：ずわい蟹と今市蕪のコンポーゼ ペルノ風味 愛知県産食用菊とカリフラワーのフォンダン/薔薇香るオマール海老のショーフロワ キャビアとレッドビーツのアクセント/真鯛のコンフィ 昆布と檸檬のナージュ 知多ME農園ミックスハーブとチアシード/フグとセージの竹炭パン粉焼き 愛知県産白菜のエチュベ イベリコ豚生ハムとノイリー酒香るヴァンブランソース/国産牛頬肉のカルボナード 愛知クラフトジンの香り パースニップのピューレとアマランサスを添えて/山田錦甘酒と生姜のブランマンジェ/ジャスミン香る国産フレッシュ苺のタルト仕立て フランボワーズのソース
現在店舗休業中のイタリアンレストラン「ジリオン」のパスタを、「グラマシースイート」にて提供
■“癒×オーガニック”3種のパスタ（2,500円 消費税・サービス料別）：
①甲烏賊と愛知県産エディブルフラワーのアーリオ・オーリオ カラスミと今市蕪のインサラータ
②国産牛頬肉のラグーと自家製サルシッチャのボロネーゼ 有機ブラウンマッシュルームと一緒に
③雲丹と山口農園の有機小松菜のタリアテッレ 魚介のブロードとピスタチオの香り（別途追加500円）
■詳細URL：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/9394.html
