朝鮮王朝時代の国王は２７人いたが、平均寿命は４６歳である。人生５０年の時代なのに、平均で５０歳まで生きられなかった。それは、なぜなのか。食べすぎが原因ではないだろうか。

毒味用の女官は３人

朝鮮王朝時代の国王は、１日に５回も食事をした。
その食事はスラサンと呼ばれたが、当日の一番最初の初スラサン（正式には初朝飯という）では、主にお粥を食べた。そして、午前１０時頃に朝スラサン、午後に昼スラサン、夕方５時頃に夕スラサンを豪華に取った。
さらに、最後に夜食を食べて１日をしめくくった。
どう考えても食べすぎである。歴代の国王には口内炎が多かったというが、運動不足なのに食べすぎだったから、それも仕方がない。

なお、最も重点が置かれた食事は朝スラサンと夕スラサンである。国王が食事をする時には３人の毒味用の女官がついて、出された料理がチェックされた。
それでは、どんなものがいつも出されていたのか。
（ページ２に続く）