<トレンドブログ>連載【テジュのオヌルハル(今日1日)】vol.125

こんにちはみなさん!テジュです。
今日は韓国では普通に食べる食べ物だけど、日本ではそこまで知られてないスープの作り方を紹介したいと思います!名前はそのままですけどツナキムチスープです^^
すごく美味しいのでぜひぜひ作ってみてください
それでは、行きまーす!

材料は簡単です。キムチとツナ、それ以外は好みによって色々追加したら大丈夫です。
僕はネギと玉ねぎと豆腐があったのでそれを入れました。まずは、写真のように材料を食べやすく切っておきます。量は人によって違うけど、普通にご飯の時スープが一つ欲しい場合、この量で準備したらいいです。
ネギ1/2、玉ねぎ1/2、豆腐1/2、ツナ缶(大きいの1か、小さいの2つ)

まずはフライパンにごま油を入れて、キムチと玉ねぎを炒めます。ここで、砂糖1/2スプーンと、お酢を1スプーンくらい入れます。砂糖は味をもっと柔らかく、お酢はキムチの深い味をもっと出してくれます。もし、キムチが結構熟成されてて、酸っぱい味がでているなら入れなくても大丈夫です。キムチと玉ねぎは焦げ目が着く直前までしばらく炒めてください。

そして!お米を洗った水(3回目に洗った水)を入れます。もし、取っておいてなかったら、小麦粉を少しだけ入れたら濃厚なスープができます。入れてみてくださーい。

お水は材料がちょっとだけ見えるくらい入れたらオッケー。あとは、好みによって、ニンニクをちょっと入れるか唐辛子の粉も入れたら美味しいです。

そしてツナですね。僕は小さいやつが家にあったので二つ入れます。缶の中にある油は入れても入れなくてもそれぞれ違う味になるので、好みによって選択してください。ちなみに僕は入れますww

残りの材料(ネギと豆腐)を入れてしばらくしてから味見をします。ちょっと味が薄いと思ったら、醤油1スプーンくらい入れたら大丈夫!時々味見をしながらじっくり煮込みます

完成-!白ご飯だけでも美味しく食べれるスープが完成されましたww楽しんでくださーい!
今日はここまででーす!
これからも外に出れない時は家でできる事をまた紹介していきたいと思います-!

それでは-また来週!!

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2020.04.27

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