株式会社誠文堂新光社は、2020年3月4日(水)に『韓国かあさんの味とレシピ』を発売いたします。
韓国の家庭にお邪魔して、オモニ(お母さん)にいつもつくっている自慢のレシピを教えてもらいました!!
ソウルの都市部に住むかあさんから、世界遺産の街の文化財に指定されている伝統家屋に暮らすかあさんまで、お料理上手のかあさんたちが腕を振るいます。
定番家庭料理であるミヨックッ(ワカメスープ)やジョン(チジミ)をはじめに季節料理のノビルやナズナを入れたテンジャンチゲ(味噌チゲ)のほか、韓国ごはんに欠かせないキムチ、色鮮やかなナムルなどの副菜も豊富に掲載!
ほっこりする家族の幸せエピソードも味わいつつ、愛情たっぷりレシピを作って召し上がってみませんか?
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