「コラム」東方神起ユンホの故郷・光州の庶民的な絶品名物はコンナムルクッパ！

豆モヤシが入ったクッパ！
改めて、光州が激動の現代史の一大拠点であったことがわかる。
住む人々の結束力が強いのも、そんな歴史を乗り越えてきたからだ。
さらに、光州は「芸術の都」であると同時に、「食の都」として有名だ。
なにしろ、韓国最大の穀倉地帯の中心に位置している。韓国料理を味わうなら、ぜひ訪れたい都市なのだ。
ここで食べるものはみんな美味しい。
その中でも、特にスープ類がいい。
名物なのが「コンナムルクッパ」。
これは豆モヤシがたっぷり入ったクッパだ。
スープにコクがあり、豆モヤシのシャキシャキ感が口の中で心地良い。さらに、ご飯と一緒に食べるごとに、身体の隅々まで行き渡るような旨味がある。