このために製作サイドは、国内はもちろん世界10余か国の多様な食文化を経験する計画だ。ペク・ジョンウォンとチャンミンを含む専門家たちは、各国ごとに独特な食文化を生みだした人文学的背景について興味深いトークを展開する予定だ。
製作サイドは、「多くのグルメ番組やおいしい店を探す番組とは一味違う。食文化の底辺にある人文学的な知識と経済、社会的背景を追求する番組だ」としながら「これからは、お腹だけを満たさず頭も満たそう」という番組のモットーを紹介した。
仮題「糧食の良識」は、食べ物を意味する「糧食」と健全な常識を意味する「良識」を組み合わせたという。「糧食の良識」は、4月から撮影を開始して今秋放送される予定だ。
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