【熟成肉専門店ヨプの王豚塩焼について】
当店自慢の熟成豚肉は、東京食肉市場銘柄豚協会指定一号『岩中豚』を使用しており、肉汁を閉じ込める黄金比率を追求したところ、3.5cmの厚さにたどり着きました。完璧な条件をクリアした特殊な熟成室にて14日間の熟成をしております。一般の豚肉よりもビタミンEが3倍多く、純白で適度なしまりの良い脂肪を作り、まろやかな旨みを引き出します。現在新大久保エリアに2店舗あり、先月新橋エリアに初めてオープンしたGEMS新橋店はGEMS新橋7Fに位置します。
様々なお客様のシチュエーションに応じたフロア貸切・女子会・誕生日会だけでなく宴会や接待などにも利用いただけます。予約で常に満席となる、注目の韓国料理店です。
【店舗情報】
・熟成肉専門店ヨプの王豚塩焼 新大久保本店
所在地 ：東京都新宿区大久保1-16-21 1,2,3F
営業時間 ：11:00～24:00(L.O 23:00)
定休日 ：無休
電話番号 ：03-3202-3852
・熟成肉専門店ヨプの王豚塩焼 新大久保駅前店
所在地 ：東京都新宿区百人町2-2-1 REMAX新大久保ビル 2F
営業時間 ：11:00～24:00(L.O 23:00)
定休日 ：無休
電話番号 ：03-5272-2097
・熟成肉専門店ヨプの王豚塩焼 GEMS新橋店
所在地 ：東京都港区新橋2-12-8 GEMS新橋 7F
営業時間 ：ランチ 11:00～15:00(L.O 15:00)
ディナー 15:00～24:00(フードL.O 23:00／ドリンクL.O 23:30)
定休日 ：無休
電話番号 ：03-6257-3033
＜公式ホームページ＞
http://yopu.co.jp/
＜公式Instagram＞
https://www.instagram.com/yopu_official
