株式会社YOPUの運営する『熟成肉専門店ヨプの王豚塩焼』は、これからの寒い季節にぴったりな4種類のプデチゲを2018年11月1日(木)から期間限定で販売致します。
寒い季節に食べたくなる食べ物といえば…鍋料理ではないでしょうか？
日本料理にも沢山の種類の鍋料理がありますが、韓国料理も負けてはいません。今回ヨプの王豚塩焼では、韓国ではもちろん、日本でも人気のプデチゲを皆様のお口に合うようにアレンジいたしました。
【プデチゲとは？】
プデチゲは、韓国のチゲの一種。漢字では、部隊チゲ・部隊鍋と表記されます。お肉や野菜や豆腐などといった一般的なチゲの材料と共に、ソーセージやハム、そしてラーメンなどの麺類といった保存食の食材を辛味のスープで煮込んだ、大衆的鍋料理です。由来には諸説がありますが、戦争中やそれ以降の混乱期に在韓米軍部隊からの残飯や援助物資・放出物資に唐辛子を混ぜて作られたとも、米軍と補給を融通しあっていた韓国軍部隊の若い兵士が共同生活をする中で広まったとも言われています。
熟成肉専門店ヨプの王豚塩焼： http://yopu.co.jp/
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