韓国農水産食品流通公社は、今年の「マッコリの日」である10月25日（木）に、新米マッコリと韓国料理を楽しむパーティ「マッコリ de Night」を開催いたします。

さらに、パーティに参加できない方に向けて、テイスティングキャンペーンも実施。

「マッコリの日」はその年に採れた新米で作ったマッコリの解禁をお祝いする日で日本でも2014年に正式に記念日として認定されています。是非、今年の10月25日（木）は、新米マッコリを楽しんでみてはいかがでしょうか？

＜新米マッコリとは？＞
麹を使って穀物を糖化し、アルコール発酵をさせることで出来るのがマッコリ。通常のマッコリでは、米以外の穀類や麦麹を使って製造されることも多々ありますが、新米マッコリは「その年に収穫された新米」を使って作られています。日本酒のようにろ過しないため、原料であるお米そのものの品質の高さ・新鮮さがマッコリの味の決め手となります。通常のマッコリよりもまろやかで、お米の香りが引き立つ点が大きな特徴です。

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