趙善玉(チョ・ソンオク)先生の料理連載！ぜんだま先生の韓国料理レシピ「じゃがいものチヂミ/ カムジャジョン（감자전）」

≪じゃがいものチヂミ　감자전 カムジャジョン≫
もちもちした触感のじゃがいものチヂミは、簡単でおやつにもおかずにも最適です。
●材料　4人分
じゃがいも　中2個
小麦粉　大さじ2
塩　小さじ1/2
砂糖　小さじ1
サラダ油　適量

＜飾り＞
春菊　適量
赤ピーマン　適量

〈つけだれ〉
醤油　大さじ2
ごま油　小さじ1
ピーマンのみじん切り　小さじ1
赤ピーマンのみじん切り　小さじ1
長ねぎのみじん切り　小さじ1
白ごま　小さじ1/2

（2ページにつづく）

2018.03.23