付け合わせにサンチュやエゴマの葉のチャンアチ、キュウリのピクルスなど、3種の小皿を提供。
「サムゴリプルコギ」は中央が盛り上がっている専用の鍋（プルコギパン）の上で味付けした牛肉を目の前で焼き、さらに甘みのあるオリジナルのスープで野菜や春雨と煮込みながら、牛肉の旨味と野菜を一緒に味わうことができる。
他に韓国で人気のメニュー「プジュッカンドンバブ」（豚キムチチャーハン）や辛さが苦手な方でも食べさすい「プジュッカンウバブ」（牛そぼろチャーハン）や本格的チゲの「サムゴリキムチチゲ」（キムチチゲ）日本用にアレンジしたオリジナルメニューの「サムゴリデンジャンチゲ」（味噌チゲ）
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