栄養バランスを考える
ひととおり肉を食べたあとは、仕上げにスープをぜひ注文しよう。
スープには、野菜がいっぱい入っているユッケジャンスープ、牛のしっぽを煮込んだコムタンスープ、カルビの肉が入ったカルビスープなどがあるし、ワカメスープや玉子スープも美味しい。
韓国料理には本当に美味しいスープがあって栄養も満点だ。
特にスタミナをつけたいときは、ぜひコムタンスープを飲んでみよう。牛のシッポを長時間煮込んでいるので、スープ自体に栄養素が盛り込まれている。
ユッケジャンスープは辛いが、この辛味が身体中から力をみなぎらせてくれる。野菜がたっぷり入っているのもいい。あっさりしたものがよければ、栄養価が高いワカメスープがお勧めだ。
このように、ご飯を食べるときや焼肉の仕上げをするときには、かならずスープも一緒に頼んでみる。予算にかぎりがあるなら、今まで頼んでいた肉の品数を減らせば良いだけの話である。
そうやって余った予算をナムル、サンチュ、スープに振り分ける。そうすることで、非常にバランス良くヘルシーに焼肉店でのフルコースを食べることができる。
コラム提供：ヨブル
