2016年6月30日に日本初上陸した「SULBING（ソルビン）」は、“伝統とモダンが混じりあった暖かく温もりがある感覚”をコンセプトに、韓国の伝統菓子に斬新なアイデアを加え、現代風にアレンジしたスイーツを提供するDESSERT CAFEです。2013年韓国の釜山に1号店をオープンし、口に入れた瞬間にすっと溶けてしまうふんわりとしたパウダースノーのようなミルクかき氷が、若者を中心に大ヒットし、韓国で一大かき氷ブームを巻き起こしました。今では韓国国内に約500店舗を展開するほど急成長を遂げています。日本第1号店となる「SULBINGHARAJUKU（ソルビン ハラジュク）」では、2016年6月30日のオープン時に250人もの行列ができ、約4時間以上、長蛇の列が絶えない店舗となりました。

そして、本日オープンの「SULBING TENJIN」では、最前列のお客様は朝8時台からお待ちいただき、真冬にもかかわらず、11時のオープン時点で約170人もの行列となりました。店内では韓国で人気No.1の「きな粉餅ソルビン」（850円：税込）や2月12日（日）まで限定で発売する「プレミアムいちごソルビン」（1,500円：税込）をはじめ、ホットメニューの「チーズピザトッポギ」（850円：税込）などを召し上がるお客様でにぎわいました。

■SULBING（ソルビン）とは
2016年6月30日に日本初上陸した「SULBING（ソルビン）」は、“伝統とモダンが混じりあった暖かく温もりがある感覚”をコンセプトに、韓国の伝統菓子に斬新なアイデアを加え、現代風にアレンジしたスイーツを提供するKOREAN DESSERT CAFEです。2013年韓国の釜山に1号店をオープンし、口に入れた瞬間にすっと溶けてしまうふんわりとしたパウダースノーのようなミルクかき氷が、若者を中心に大ヒットし、韓国で一大かき氷ブームを巻き起こしました。
今では韓国国内に約500店舗を展開するほど急成長を遂げています。日本第1号店となる「SULBING HARAJUKU（ソルビン ハラジュク）」では、2016年6月30日のオープン時に250人もの行列ができ、約4時間以上、長蛇の列が絶えない店舗となりました。