必要な材料を揃えよう!
〔材料〕 ・豆腐(絹) 1丁 ・殻なしのアサリ 200g ・水 1000ml ・塩 少々 ・長ネギ 10g ・豚肉 20g ・卵 1個 ・ヤンニョン(市販のものでもOK)
◎ヤンニョンの作り方 ・薄口醤油 大さじ1杯 ・塩 小さじ1/2 ・粉トウガラシ 大さじ1と1/2 ・刻みネギ 小さじ2杯 ・おろしニンニク 小さじ1杯 ・ゴマ油 大さじ1と1/2 以上の材料をすべてかき混ぜれば完成(ページ3に続く)
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