世宗大王が食べたチキンは?「ミスター・リー」で公開



29日午後9時に放送されたテレビ朝鮮「モダン人物史ミスター・リー」では、夜食のナンバー1「Kチキン」を掘り下げた。

放送では「肉マニア」で有名だった世宗大王の話を扱った。

肉なしの膳などありえないほど肉が好きだった世宗のため、父の太宗は亡くなる直前に「世宗は肉が無いと食事をしないので、たとえ私が死んで喪中でも必ず肉を食べさせろ」という破格の遺言を伝えたという。

番組では、世宗の気力を補うために考案された、現代のしょうゆチキンによく似た「朝鮮版チキン」が公開された。

ヤンニョンチキンとチキンム(大根の甘酢漬け)を初めて作って韓国チキンの歴史を新たに作ったメキシカンチキンの故ユン・ジョンゲ会長とMCイ・ギョンギュの特別な縁も公開された。

イ・ギョンギュは「故ユン会長のお宅を訪ねた時、大きな門の隣で直接鶏を育てていた」とし、故ユン会長がイ・ギョンギュのために直接料理をもてなした事実を公開した。

ハリムのキム・ホングク会長の話も紹介した。11歳の時に祖母からもらった10匹のひよこを基に、高校生の時には5000羽の鶏を飼い、先生よりも稼いでいたというエピソードが公開された。

衣のサクサク感を失わないように何千回もの研鑽を重ねて生まれたクォン・ウォンガン会長(KyoChonチキン)のシグニチャーレシピと、7万坪規模の「チキン大学」を建てた「チキンスカン」BBQのユン・ホングン会長の話まで公開された。

さらに、チキンのイメージをさらにオシャレにした、チョン・ジヒョン、ビョン・ウソクなど当時のトップスターが出演した「チキンCMの系譜」まで、興味深い話が繰り広げられた。

 

WOW!Korea提供

2026.03.29