CJ FOODS JAPAN株式会社は、韓国の食文化を経験して楽しめる複合型ショップ「bibigo Market」を、新橋の本社1階に、2024年9月３日(火)よりオープンします。グローバル韓食ブランド“bibigo(ビビゴ)ブランドのだけでなく、美酢、ダシダといった本格的な韓国食品を購入できたり、ここでしか食べられないオリジナル韓国グルメが味わえるオリジナルショップとなっています。
■bibigo Marketについて
「bibigo Market」は、当社のブランド及び新製品を紹介する「SHOWROOM」、韓国の飲食料を幅広く取り揃えて販売する「GROCERY」、当社製品を活用した多彩なメニューと飲み物、お酒を楽しめる「DINING」の大きく３つのスペースからなる複合型ショップです。
近年、韓国ドラマやK-POPの影響で、韓国料理や食材に対する関心が高まり、日本国内でも韓国食品の需要が急増しています。この流れを受け、韓国食品の本場の味わいを提供し、新たな食体験を届けるため、直営店舗の開設に至りました。今回オープンする「bibigo Market」は、グローバル1号店で、韓食ブランド「bibigo」の日本市場への本格的な展開を象徴する店舗です。Grocerant（Grocery + Restaurant）スタイルを採用し、韓国食文化をより身近に感じてもらえる新しい形態を提案します。当社が手掛ける美酢、ダシダ等も含めた未発売のグローバル製品や新製品をいち早く体験できるほか、様々なイベントを通じて、bibigoブランドの世界を「Look(見る)-Taste(味わう)-Feel(感じる)」ことができます。
競争が激化する食品市場において、「bibigo Market」は、他のレストランでは味わえないユニークな韓食メニューと飲料を提供し、独自の体験価値をお届けすることで、韓国やbibigoの魅力を伝えることを目指しています。
●2024年9月3日（火）オープン
【営業時間】11:00~22:00/日曜・祝日休み
（DINING）ランチ 11:00～/ ディナー 17:00～22:00
※土曜日はランチ営業なし、ただしディナーメニューにて終日運営
【所在地】〒105-0003 東京都港区西新橋２丁目７−４ CJビル１階
【電話番号】03-6205-4555
●メニュー
ランチタイム 11:00～在庫なくなり次第終了
ブンシクセット
bibigo Market ONLYの 韓国の代表的なストリートフード「トッポッキ」を「キンパ」や「揚げ物」と一緒に食べられるお得なコスパランチセット（800円 税込）
ヤンニョムチキンラップサンド/プルコギラップサンド
ぱぱっとボリューミーに！美味しく。 甘辛いヤンニョムチキン/甘いプルコギにキャベツ、サニーレタス、ニンジンなど様々な野菜をたっぷり包んだK-サンドイッチ（各700円 税込）
ディナー 17:00～22:00（L.O 21:00）
キンパサムセット
キンパとサムが出会う。
キンパとコチュジャンプルコギをサムジャン&マヨソースと一緒に野菜で包んで食べるインスタ映えシグネチャーメニュー（1,500円 税込）
ビビンマンドゥ
ビビンバじゃなくてビビンマンドゥ。
カリッと揚げたひとくちマンドゥときゅうり、にんじんを添えた甘辛いキャベツサラダのハーモニーが絶妙のマンドゥ料理（700円 税込）
キムチ&チーズポテト
美味しい物の上に、美味しい物、の上に美味しい物 。
フライドポテトの上にプルコギとキムチトッピングをのせ、マヨソースを加えた韓国の味が引き立つフュージョンメニュー（900円 税込）
チュロス&トッポッキ
辛さに甘さを加えてもっと楽しめる。
辛いbibigoオリジナルトッポッキに 甘いチュロスを丸ごとトッピングした異色トッポッキ（1,300円 税込）
プンオパンアイスクリーム
アイスクリームと恋に落ちたプンオ。
甘いバニラアイスクリームにかわいいミニプンオパンやあんこ、タルゴナフレークなどをトッピングしたK-デザート（700円 税込）
【王マンドゥラーメン】
大韓民国1位と1位のコラボ 。韓国1位の辛ラーメンに1位のビビゴマンドゥをのせ、チーズ、トック、ジャバンのりのトッピングを加えて完成した特急ラーメン（900円 税込）
【サラダハットグ】
新概念のハットグ。 カリッと揚げたモッツァレラポテトハットグの上にキャベツサラダを山盛りに乗せて、味もビジュアルも絶品（700円 税込）
【ソイガーリックチキン】
チキン共和国である韓国の代表選手。 醤油ソースで味を加えたヤンニョムチキンにトックとニンニクを加えて完成したチキン料理（900円 税込）
【フライ&トッポッキ】
韓国を代表するおやつ、フライ&トッポッキ。 辛いbibigoオリジナルトッポッキにひとくちマンドゥ、キンマリ、オニオンリングをたっぷり載せたベーシックなトックポキ（1,300円 税込）
【フライミックス】
WOW！フライ5種にソース3種。
フライ5種(王マンドゥ、ひとくちマンドゥ、キンマリ、オニオンリング、ポテトフライ)にディッピングソース3種(サムジャンマヨ、ヤンニョムチキン、ミチョ醤油)（1,300円 税込）
ドリンク
ESPRESSO
【アメリカ―ノ】￥350 （税込）
[Coffee Supremeを新橋で！] 渋谷の代表カフェCoffee Supremeと同じ味で楽しめるアメリカーノ
【ラテ】￥450 （税込）
[Coffee Supremeを新橋で！]渋谷の代表カフェCoffee Supremeと同じ味で楽しめるラテ
【ビビゴラテ】￥600 （税込）
香ばしいラテと甘い黒糖のシロップを混ぜ、まろやかなクリームを上にのせて楽しむ韓国カフェの代表クリームラテ
BEVERAGE
【美酢ざくろエード】￥500 （税込）
[究極のさわやかさ] 甘酸っぱい美酢ざくろに甘いイチゴシロップを加え、炭酸水の入りのジャスミンティーと混ぜたさわやかなエード
【美酢シトラス &ハイビスカススパークリングエード】￥500 （税込）
[五感満足] ハイビスカスティーを入れた炭酸水ベースに美酢シトラスとマンゴーシロップ、みかんゼリーを入れて作った
さっぱりした味とゼリーの食感を一緒に楽しめるエード
【ミスッカルラテ】￥400 （税込）
【食べごたえのある、ヘルシーな一杯】 穀物を細かく挽いて作った韓国伝統飲料ベースのミスッカルに牛乳を混ぜて作った香ばしい健康ドリンク
【ゆずスムージー】￥600 （税込）
[ゆずのさわやかさをそのまま！] ビタミンCたっぷりのゆずを氷と一緒にすりおろして冷たく飲むスムージー
ALCOHOL※ディナーのみの提供
ワインはボトル提供で、初回のご注文のみ、セッティングチャージとしてお一人様300円(税込)を頂きます。
【美酢シトラスハイボール】￥500 （税込）
[日本最高のハイボールに挑戦] サントリーウイスキーにオレンジ、ライム、カラマンシーのシトラス果汁3種をミックスして作った美酢シトラスを最適の割合で入れて作ったシトラスハイボール
【美酢グレープフルーツサワー】￥500 （税込）
[気軽に飲むさわやかなサワー] 甘くてほろ苦い味のグレープフルーツと眞露焼酎、炭酸水を混ぜて飲むサワー
【眞露 TERRA】瓶330ML ￥550 （税込）
【マールボロ サン ソーヴィニヨンブラン バブルス/マールボロ ヴァレー】￥3,190 （税込）
【マウンテン ヴュー シュナン ブラン / ステレンボッシュ ヴィンヤード】￥1,540 （税込）
【ノヴァス オーガニック ソーヴィニヨン ブラン ヴァレ カサブランカ / エミリアーナ】￥2,090 （税込）
【サンテロ ピノシャルドネ スプマンテ】750ML ￥1,540 （税込）
■bibigoについて
2010年にスタートしたbibigoは、グローバル韓食ブランドです。"live delicious "という新しいスローガンのもと、忙しく厳しい現代の生活をより豊かにすることを目指し、世界中の食卓に韓国料理と文化をお届けしています。bibigoにとって、温かくて美味しい料理は単なる食事ではなく、「人生をまるごと、ごちそうに」するための手段です。韓国の情熱に根ざした高品質の食品で、bibigoは消費者がすべての瞬間を最大限に楽しめるよう応援します。
bibigoの商品は世界70カ国以上で販売されており、代表商品である「マンドゥ（韓国式餃子）」は世界6大陸の約50,000店舗で販売されています。また、PGAツアー・レギュラーシーズン・トーナメントであるTHE CJ CUPの公式スポンサーであり、LAレイカーズの初のグローバル・マーケティング・パートナーとして、世界中のスポーツ・ファンと韓国の食文化を共有しています。
HP：https://cjfoodsjapan.net/bibigo/
