【鰻蒲焼きと韓国料理の合わせ丼】の誕生と、現在の『宇奈まろ』に至る経緯

お食事も ちょい呑みも がっつり飲み食いも、ランチタイムから深夜まで一貫して楽しめるお店『宇奈まろ』に、

新名物【鰻蒲焼きと韓国料理の合わせ丼】が誕生しました。

 

ご縁があり出会えた『宇奈まろ』、

こちらの物件は元々、唯一の鰻専門ファストフードチェーンである《宇奈とと》の元祖第1号店でした。

こちらが数年前に《宇奈とと》がそのまま運営される『宇奈まろ』と言うひつまぶしと居酒屋メニューを推す業態に変わり、

この度私共が加わり『宇奈まろ』と韓国料理、ネパール料理を織り交ぜ多様な献立をご提供するお店として始動しました。

こちらをお借りしたいと私共が名乗りをあげたのが3番目、通常だと1、2番目の方々が当然優先されますが、

私共が最初から明確に、

「これまでなかった鰻と韓国料理が融合したお店を一緒に運営したく、

御社の歴史の出発点である事に何より重きを置き、店名はそのまま『宇奈まろ』で、

『宇奈まろ』へ業態転換される前の名残りである《宇奈とと》の木看板もそのまま残し、

常にわくわくと意見を出し合いながら新たな歴史を共に創るきっかけとしたいです。」

とお伝えすると《宇奈とと》さんがこのような考え、思いを受け入れてくださり、

私共がこちらを運営する運びとなった次第です。

他社さまの思い、歴史と隅っこで少しでもご一緒出来るのは、とても嬉しく光栄な事です。

従来のひつまぶし、鰻を軸にした居酒屋メニューと、新たに韓国料理とネパール料理を軸にした居酒屋メニュー、

そして【鰻蒲焼きと韓国料理の合わせ丼】が必然的に誕生しました。

新たな名物と定着させられれば幸いです。

昼夜問わず居酒屋呑みの〆はもちろん、

ランチタイムにも一つの丼をみんなで分け合いゆっくりと食べて頂きたく、

このように多くの方々がお気軽にご利用くださるお店になるのが私共の目標です。

 

【「二代目宇奈まろ 新橋店」店舗概要】
店名：二代目宇奈まろ 新橋店
電話：080-7533-3752, 090-7727-9401 ※留守電、ショートメッセージ、LINEもお受け賜りしこちらから必ず折り返しいたします。
LINE：ma-ka-so, mos19870521
住所：東京都港区新橋3-15
アクセス：JR新橋駅 南改札 烏森口より徒歩4分。銀座線・浅草線 新橋駅より徒歩5分。三田線 内幸町駅 A1出口より徒歩6分。
営業時間：11:00～15:00、17:00～23:00
定休日：毎週日曜日
座席数：店内12席、店外12席