愛知県名古屋市で韓国料理店「チャードルズ 広小路葵店」を運営する株式会社プロスコーポレーションは名物料理「チャドルバギ」を通販での販売を2022年6月29日(水)より開始いたします。

ECサイトURL： https://shop.kitchen-sejong.com/

 

2人前セットから販売中

■開発背景

日本ではあまり聞かない「チャドルバギ」ですが、韓国ではサムギョプサルと並ぶ定番の料理です。

韓国ブームが続く中で、新しい風を届けるべく、2021年にチャドルバギをメインに扱う韓国料理店をオープンしました。

オープン当初から多数のメディア様に取材頂き、名古屋を中心に話題沸騰中の味を、次は全国のご家庭にも届けたい。その一心で名物料理「チャドルバギ」の通販での販売を開始いたします。

■チャドルバギとは

牛のあばら部分の霜降り肉のことを指し、焼きしゃぶとして韓国で親しまれている肉料理です。

黒毛和牛のお肉を熱々の鉄板で焼いてさっぱりした味わいの特製だれや塩とわさびを付けてお召し上がりください。

商品内容一覧

(チャドルバギ2人前セット4,500円から提供)

■美味しい召し上がり方

(1)付属されている鍋に火をつけ弱火で温めた後に、油を塗って馴染ませます。

美味しい作り方(1)

(2)キムチ、ニンニク、チーズをアルミホイルに入れて鍋のふちに起きます。その後玉子2個分と付属のスープ(透明)を混ぜたものをふちへ流します。

美味しい作り方(2)

(3)ロール状の牛肉を熱々の鉄板の上で焼きます。両面が薄い茶色になりましたら取り上げます。薄くスライスされているのですぐに焼き上がるのでお気をつけください。

美味しい作り方(3)

(4)付属の特性ポン酢だれにつけて召し上がれます。たれにはお好みでネギやゴマなどの薬味をお入れください。お好みで卵、チーズ、キムチ、ニンニク、付属の味噌だれ等と一緒にサンチュに包んでお召し上がりください。

美味しい作り方(4)

【店舗概要】

店名　　　　　　　　　　　： チャードルズ　広小路葵店

所在地　　　　　　　　　　： 名古屋市中区東桜2-19-7

席数　　　　　　　　　　　： 34席

アクセス　　　　　　　　　： 「新栄町」駅から徒歩3分

電話番号　　　　　　　　　： 052-934-7317

営業時間　　　　　　　　　： 月～金　17:00～24:00(L.O.23:30)

： 土・日・祝　16:00～23:00(L.O.22:30)

定休日　　　　　　　　　　： 無休

店舗公式HP　　　　　　　　： https://chadols.com/

店舗公式インスタアカウント： https://www.instagram.com/chard_ls

ECサイト　　　　　　　　　： https://shop.kitchen-sejong.com/