【情報】全国220店以上展開中の人気業態「赤から」に韓流版が新登場！新業態「赤からソウル」が関東初進出。東京・恵比寿に1月30日(日)にオープン！

「おいしさと楽しさの創造企業」を企業理念として、全国に「赤から」を223店舗(2021年12月末時点)展開している外食企業、株式会社甲羅は、近年の食の韓流ブームや、自社の韓国屋台業態「赤豚屋」(チョッテジヤ、名古屋や川崎など8店舗)がコロナ禍でも若者を中心に好調なことから、「赤から」に韓国料理の要素を取り入れた新業態「赤からソウル」を2021年に開発しました。

1号店の浜松初生店や、2号店の札幌すすきの店が順調なことから、2022年1月30日(日)に「赤からソウル恵比寿西口店」をオープンし、いよいよ関東に初進出致します。当社で今もっとも勢いのある業態の一つである韓流版の「赤から」、ぜひこの機会に赤から×韓国料理の新ハイブリッド・コンセプト「赤からソウル」をご体験ください。

左：看板メニュー「ソウル鍋」(1人前・税込1,408円、※1人前より注文可能)。右：「赤からソウル」ロゴ

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▲左：看板メニュー「ソウル鍋」(1人前・税込1,408円、※1人前より注文可能)。右：「赤からソウル」ロゴ

「赤からソウル」公式ホームページ： https://akakara-seoul.com/

株式会社甲羅公式ホームページ　： https://www.kora.co.jp/

【「赤からソウル」の特徴】

「赤からソウル」は、人気店「赤から」に本場の韓国料理のテイストをプラスした新ブランド。「赤から」名物の「赤から鍋」はもちろん、「赤から鍋」の辛味噌と韓国の代表的なスープでもある「コムタン」をあわせたスープで、具材もフレッシュトマトやインスタントラーメン、キムチなどを加えたピリ辛味のオリジナル鍋「ソウル鍋」も新登場。「赤からサムギョプサル」、「赤いUFOチキン」など、韓国料理を赤から風にアレンジした料理も多数ご用意。赤からのやみつきの味と、本場韓国料理の“良いとこ取り”を一度に2度楽しめるお店です。店内は、赤からの雰囲気を残しつつも韓国の情緒を感じさせた楽しい雰囲気でお過ごしいただけます。ご友人、ご家族、女子会、同僚とのお食事など、様々なシーンでぜひご利用くださいませ。

【「赤からソウル」料理例】　＊全て税込

名物！「赤からサムギョプサル」(1人前 1,639円、1人前より注文可能)

極厚の豚肉を専用プレートでじっくり焼いて、キムチやもやしナムル、“赤からネギバカ”と一緒に生野菜で包んで堪能します。プレートの周りで加熱して作る、やさしい味の“赤から玉子焼き”は箸休めとして味わえます。食材の追加注文も可能。スタッフが焼いて取り分け致します。

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▲名物！「赤からサムギョプサル」(1人前 1,639円、1人前より注文可能)

「赤いUFOチキン」(1人前 1,199円、2人前より注文可能)

辛さが選べる赤から風味の揚げ鶏は、クセになる美味しさ。溶かしたチーズソースをつけて味わいます。マッコリやビールとも好相性。

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▲「赤いUFOチキン」(1人前 1,199円、2人前より注文可能)

「UFOチキン」(1人前 1,199円、2人前より注文可能)

全6種からお好みの4種の揚げ鶏をチーズをからめて堪能。

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