国内外で飲食事業を展開する株式会社KICHIRIは、サラダよりも野菜が採れる“美容に特化”したサムギョプサル専門韓国料理店「テジコリ」を2021年12月14日(火)より京都三条にオープンします。

本新店舗は、厳選した11種の野菜に加え、ブロッコリー、納豆、アボカド等の栄養価が高く美容にも良いとされる食材や、ハニーマスタードやレモンバター等、11種のフレーバーから選べる極厚お肉を提供する“新感覚サムギョプサル” 専門韓国料理店です。食べきれなかった野菜は、食後に好きなフルーツを加え、食物繊維・ビタミン豊富な特製スムージーにして提供するため最後まで豊富な野菜を楽しめます。ブラック手袋をつけて食べるスタイルなので、1,000通り以上ある野菜とお肉の組み合わせをあなたの好みに合わせて、豪快にご賞味あれ。
またオープンを記念して12月14日(火) から3日間限定でサムギョプサルセットを野菜引き(831円)で提供します。

新感覚サムギョプサルを提供する新店舗「テジコリ」とは
「サラダより野菜が摂れるサムギョプサル」をコンセプトに、成人が1日に必要な野菜類摂取量350g※以上の野菜を摂取できるほか、美容野菜×豊富なお肉フレーバー等、新しい食べ方ができる“新感覚サムギョプサル”をメインで提供する韓国料理店「テジコリ」(意味：ぶたのしっぽ)をオープンします。

※厚生労働省が発表した21世紀における国民健康づくり運動「健康日本21」より

＜ポイント①11種類の野菜とお肉！ブラック手袋でオシャレにパクリ！＞

サニーレタス、グリーンリーフ、サンチュ、ロメインレタス、大葉、えごまの葉、サラダほうれん草、カイワレ、人参、プチトマト、紅芯大根といった豊富な11種の野菜と、表面はカリカリ、中はジューシーに仕上がる、四面しっかり焼けるほど極厚のお肉を提供します。極厚お肉は、豚肉フレーバー（プレーン、ハニーマスタード、ねぎ塩だれ、ジンジャー、ガーリックペッパー、ジェノベーゼ、やみつきスパイス、コチュジャン）とプラス200円(税込220円)で牛肉フレーバー　（レモンバター、アヒージョ、プルコギ）の計11種類を用意。お肉は1人1フレーバー選ぶことができるので友人や恋人、家族と別々のフレーバーを選んで色々な味を楽しむことができます。

また通常セットの野菜盛りにプラス350円(税込385円)で美容野菜セット（アボカド、ブロッコリー、しめじ、わかめ、納豆）を追加することができ、一般的なサムギョプサルより一風変わった新感覚のサムギョプサルを味わえます。さらにそのサムギョプサルをブラック手袋で食べればオシャレ度がアップすること間違いなしです。

＜ポイント②本場韓国産の3種薬味とタレ！野菜とお肉と合わせて1,000通り以上の組み合わせ可能＞
薬味3種（大根酢漬け、玉葱醬油漬け、葱サラダ）と、タレ３種（胡麻油 塩、サムジャン、醤油だれ）は、本格的な韓国料理の提供のために本場韓国から取り寄せて使用しています。

＜ポイント③食後に野菜とフルーツが入った特製スムージーをプレゼント＞
食後にはりんご、バナナ、パイナップル、キウイ、ミックスベリーの5種のうちから好きなフルーツを1種選べ、余った野菜とスムージーにして提供します。野菜を余すことなく、たっぷり楽しめます。

＜ポイント④韓国×フレンチ！他店では味わうことができない創作韓国料理＞
サムギョプサル以外にもアラカルトメニューも充実しており、定番の韓国料理にフレンチで修行を積んだ料理長がアレンジを加えた創作韓国料理も味わうことができます。見た目も味も華やかで他の韓国料理店では味わうことの出来ない特別な一皿を用意しています。

メニュー紹介(一部抜粋)　※すべて税込

<サムギョプサルセット>2,178円
サムギョプサルセット

<生ハムと韓国海苔のピンチョスサラダ>638円
生ハムと韓国海苔のピンチョスサラダ

<とろけるチーズの揚げトッポギ>748円
とろけるチーズの揚げトッポギ

<熟成トマトキムチ>638円
熟成トマトキムチ

<削りたてチーズのカルボナーラチャプチェ>858円
削りたてチーズのカルボナーラチャプチェ

<ミチョグリア>528円
ミチョグリア

キャンペーン概要
オープンを記念して12月14日(火)～16日(木)の3日間限定でサムギョプサルセットと、サムギョプサル＆美容野菜セットをそれぞれ831(野菜)円引きで提供します。この機会にぜひ一度食べてみて。

・サムギョムサルセット　　　　　 通常1,980円(税込2,178円)⇒1,149円(税込1,264円)
・サムギョプサル&美容野菜セット　通常2,330円(税込2,563円)⇒1,499円(税込1,649円）

「テジコリ」 について

「日頃不足しがちなお野菜を気軽に楽しんで頂きたい、食事を通じて美しく健康的なライフスタイルを提案、提供したいという想いから誕生したブランドコンセプトの「サラダより野菜が摂れるサムギョプサル」をベースに、料理長が厳選した11種の野菜と極厚のお肉にこだわり抜いたサムギョプサルをメインに提供する韓国料理店です。食後には余った野菜とフルーツで特製スムージーをお作りして提供する事で余す事なくビタミンと食物繊維を摂取して頂けます。アラカルトメニューも充実しており、フレンチで修行を積んだ料理長が定番の韓国料理にアレンジを加えた創作韓国料理は見た目も味も華やかで、他の韓国料理店では味わうことの出来ない特別な一皿をご用意しています。

店舗情報
店舗名：サラダより野菜が摂れるサムギョプサル　テジコリbyVEGEGO 京都三条店
住所：京都府京都市中京区三条通河原町東入中島町86 鶴の井ビル2F
アクセス：京阪本線 三条駅 徒歩3分、阪急京都本線 河原町駅 徒歩5分
TEL：075-253-1235
営業時間：17:00～25:00
定休日：無
席数：70席
公式 Instagram: https://www.instagram.com/tejikori_kyotosanjo/?hl=ja
公式twitter：https://twitter.com/tejikori_sanjo