今回の一番の注目ポイントは、
KollaBoを目的に来た方、クムコーヒ―を目的に来た方、どちらも双方のメニューを注文することができるという点に注目！
味付けがしっかりした韓国料理とフルーツ・デザートの組み合わせは相性も良いと、オープン前から注目度が高く今後の展開が楽しみな一件である。
- 2021年11月に日本初上陸した【クムコーヒ―】
同じく韓流村が運営する【クムコーヒ―】
現在はルミネエスト新宿8階にオープンしており、韓国ならではのフルーツを贅沢に使用したかき氷やスムージー、韓国ならではのキンパなどのメニューを中心に若い女性に大人気となっている。
■公式HP（ルミネエスト店）：https://gold-coffee.jp/shinjuku/
■メニュー：https://gold-coffee.jp/shinjuku/cafemenu/
韓国では一人暮らしの女性を中心にフルーツやかき氷を配達する「デリバリーカフェ」の分野で大成功、コロナ禍にも関わらず店舗展開を広げ、今では韓国内40店舗以上にも展開している急成長中のカフェブランドとなった。
2021年に㈱韓流村と提携を結び、日本初上陸を収めた。
記念すべき1号店はルミネエスト新宿の8階、2号店となる今回の店舗は既存の「KollaBo新大久保店」の2階に決定した。
- 炭火焼肉・韓国料理 KollaBo（コラボ）とは
韓国料理を代表する焼肉韓国レストラン。
2022年2月現在、東京都・神奈川県・群馬県・愛知県・大阪府・兵庫県を中心に日本全国で約40店舗展開中。
■公式HP（池袋店を抽出）：https://shop.kollabo.co.jp/ikebukuro/
■メニュー：https://gold-coffee.jp/shinjuku/cafemenu/
■店舗一覧：https://shop.kollabo.co.jp/ikebukuro/kollabo%e5%ba%97%e8%88%97%e4%b8%80%e8%a6%a7/
【KollaBo（コラボ）】という名前は、本場韓国の老舗有名店のレシピやメニューの提供を受け、有名15店がコラボレーションしているとうい事が由来。「Korea（韓国）」と「Collaboration（コラボレーション）」を掛け合わせて「KollaBo（コラボ）」と命名された。
有名店の味が一度に楽しめると老若男女に人気が高く、韓国人のリピーターも多い。
様々なキャンペーンやお得情報も配信しているので、ぜひこれを機にお試しいただきたいレストランです。
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