趙善玉(チョ・ソンオク)先生の料理連載!ぜんだま先生の韓国料理レシピ「じゃがいものチヂミ/ カムジャジョン(감자전)」

2018.03.23

≪じゃがいものチヂミ 감자전 カムジャジョン≫
もちもちした触感のじゃがいものチヂミは、簡単でおやつにもおかずにも最適です。


●材料 4人分
じゃがいも 中2個
小麦粉 大さじ2
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
サラダ油 適量

<飾り>
春菊 適量
赤ピーマン 適量

〈つけだれ〉
醤油 大さじ2
ごま油 小さじ1
ピーマンのみじん切り 小さじ1
赤ピーマンのみじん切り 小さじ1
長ねぎのみじん切り 小さじ1
白ごま 小さじ1/2

(2ページにつづく)