【情報】韓国でインスタなどのSNSで流行中！！クロッフル（クロワッサンワッフル）

4/21～4/23　デザート&スイーツ展出展予定

2021年流行中【クロッフル（クロワッサンワッフル）】

クロッフルとは、クロワッサンとワッフルを掛け合わせた新しいデザートのこと。韓国はもちろんのこと、最近は日本にもクロッフルを楽しめるお店が登場し、注目を集めています。
クロワッサンのサクサク感とワッフルのモチモチ感で流行中。

通常のワッフルメーカーで焼成すると、クロワッサン生地に含まれる油分（バター等）が流れでて、プレートに溜まってしまい、連続焼成ができませんが、クロワッサンワッフルベーカーは、
生地に含まれる油分が流れる構造になっており、連続焼成も可能です。
また油分が多く含まれていることにより、プレートが汚れてしまう可能性があるので、プレートが取り外せて洗える【マルチベーカーMAX】がお勧めです。

ワッサン生地を室温解凍する
マルチMAXを170℃に設定して余熱
2分30秒～3分焼成※
粗熱をとって完成。