大邱 桐華寺の精進料理講師キム・ジョンヒ先生をお招きしての
美力旅uccaプロデュース 金貞姫先生の精進料理教室 in 東京
無事に終了致しました。

24～25日の2日間で40名の皆様にご参加頂き、最後は先生とucca 2人して感動。
皆さまがお帰りになられた後…泣きそうになってました(笑)

日曜日のメニューは、果物水キムチとビビンククス、茄子焼きとジャガイモの煮物。

果物水キムチ

いつも作っているレシピとは全く違うレシピで新しい発見。

土曜日の精進料理は、豆腐とキノコのビビンパッと茄子焼き・トウモロコシのチヂミとオイムク（キュウリの寒天よせ）です。

トウモロコシのチヂミは夏が終わる前にまた作りたいです。

このお豆腐とキノコのビビンパッ
めっちゃ美味しかったーー

精進料理なのでネギも入ってませんが、ネギを入れても美味しそう。

ザ・キュウリな一品。キュウリよりキュウリ(笑)
爽やかな夏のお味でした。

韓方茶と韓菓のクラスは
双和茶と三色餅とスイカエイド

ファ茶をコトコト煮込むと韓方の香りに包まれて幸せな気分に。

リピーターさまもたくさん
はじめましての方々もたくさん

お越し下さいました皆さま、本当に本当にありがとうございました。
感謝の気持ちでいっぱいです。

続きはVol.2で紹介します。

 

WOW!Korea提供

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