SPICE&HERBシーズニング

 

エスビー食品株式会社は、スパイスやハーブが効いた世界のメニューを、身近な食材と簡単調理で楽しむことができるメニュー専用シーズニング「SPICE&HERBシーズニング」シリーズから、大根と和えて漬け込むだけで、旨辛い味わいと瑞々しい食感を楽しめる「カクテキ」を新発売、「チャプチェ」「ジャーマンポテトチーズ&カレー味」をリフレッシュします。

■商品の概要
・販売エリア：全国
・店頭化予定日：2019年8月12日
・お客様からの問合せ先：0120（120）671
・商品仕様
荷姿：10×6
希望小売価格（税別）：110円
SPICE&HERBシーズニング カクテキ　内容量:20g

SPICE&HERBシーズニング チャプチェ　内容量:19g
SPICE&HERBシーズニング ジャーマンポテトチーズ&カレー味　内容量:14g

■商品の特徴
・韓国料理店で食べるような本場の味わいを再現
《カクテキ》
赤唐辛子の辛みとガーリックの旨みが効いた旨辛い味わいです。
材料：大根
作り方：大根と和えて、漬け込むだけで完成。
主なスパイス＆ハーブ：唐辛子、ガーリック
《チャプチェ》
ブラックペッパーの辛みとガーリックの旨みがくせになる味わいです。
韓国の発酵調味料「コチュジャン」を追加し、コクと旨み、唐辛子の風味をアップしました。
材料：春雨、牛肉、にんじん、玉ねぎ、にらなど
作り方：材料と炒めるだけで完成。
主なスパイス＆ハーブ：ブラックペッパー、ガーリック、唐辛子

・チーズの豊かな味わいをアップ
《ジャーマンポテトチーズ&カレー味》
味わいのバランスを調整し、チーズの香りをしっかりと感じられる風味に変更しました。
材料：じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン
作り方：切ったじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンと炒めるだけで完成。
主なスパイス＆ハーブ：カレー粉、赤唐辛子、パセリ、こしょう

■商品化背景
・余らせがちな野菜「大根」を余すことなく活用！
家庭内在庫が多く、余らせる野菜の代表格として、「大根」が挙げられます。
大根とシーズニングを、和えて漬け込むだけの簡単調理で、身近な韓国メニューの「カクテキ」が完成します。

余らせがちな野菜を使ったメニューの提案、また喫食意向の高いメニューのリフレッシュにより、シーズニングのトライアルや利用場面の拡大に繋げます。