■５つのこだわり-５ヶ条宣言-

1.旨い
麺は辛味あるソースが良く絡む自家製オリジナル極太麺です。太さは２種からお選びいただけます。
茹でてからあえて1日寝かせることで、こしがあるモッチモチの食感に仕上げました。
2.辛い
世界中のとうがらしを掛け合わせて、 オリジナルの辛さを引き出しています。
3.早い
お席についてから(ご注文いただいてから)3分以内のご提供を目標にしています。
4.安い
ボリュームたっぷり、麺の太さや辛さも選べて全品550円(税込)〜です。
5.熱い
高火力で一気に「炒め」あげるため、出来立て熱々のスパゲッティです。

■メニュー概要
選べる４種類のソース、３段階の辛さ、太さが異なる2種の麺、量を自分好みに組み合わせていただけます。通常メニューは全品550円(税込)、テイクアウトは500円(税込)です。

4種類のソース：青とうがらしのペペロンチーノ・アラビアータ・ミートカレー・辛子明太子
麺の太さ　　　：中太麺(1.8mm)・極太麺(2.2mm)
3段階の辛さ　：辛(+0円)・激辛(＋50円)・爆辛(＋100円)
麺の量　　　　：普通(＋0円)・大盛(＋100円)・爆盛(＋200円)
※少しでも辛いものが召し上がれないお客様のために、全く辛くない「爆普(+0円)」もご用意しております

■こだわりのオリジナル太麺
(左)中太麺、(右)極太麺

独自の配合で生み出した世界で１つだけのオリジナル太麺です。
「茹で置き」にすることで、モチモチと柔らかい食感を実現しています。
中太麺(1.8mm)、極太麺(2.2mm)の２種の太さを選べ、お好みに合わせてカスタマイズが可能です。

■自社栽培の青とうがらし

韓国品種で最も辛いと言われている青とうがらしを埼玉県所沢市にある契約農家で自社栽培しています。

【新店基本情報】
店名　　　：爆辛スパゲッティ専門店 青とうがらし 町田店
オープン日：2019年7月11日(木)
住所　　　：東京都町田市原町田4丁目3-14 白鳥ビル
アクセス　：小田急線　 町田駅　徒歩５分
JR横浜線　町田店　徒歩５分
℡　　　　：042-860-6376
営業時間　：11時～23時
定休日　　：不定休日あり(年末年始など)
席数　　　：22席（カウンター席のみ）
面積　　　：13.68坪
平均予算　：600円
URL ：https://www.facebook.com/bakukara.aotougarashi/

飲食事業とブライダル事業で年間70億円(2019年3月期)を売り上げる、創業20年の「日本一のおもてなし集団」です。アプリ会員数が30万人を超える「屋台屋 博多劇場」、「こだわりもん一家」等の飲食店を運営。2012年に、飲食事業で培った「おもてなしの心」を武器にブライダル事業へ参入し、東京タワーを目の前に臨む結婚式場「The Place of Tokyo」を運営しています。設立7年で日本最大級の結婚準備クチコミ情報サイト「‎ウエディングパーク」の「東京都の結婚式場 総合ポイントランキング」で第1位を獲得(2019年3月1日時点)する、人気式場を作り上げました。今後は、おもてなしに関わる様々な事業展開も視野に入れ“おもてなしのリーディングカンパニー”を目指して参ります。