④ 【セコンド・ピアット】四元豚 シルキーポークのやわらかコンフィ~バルサミコの香り~ ¥1,590
じっくり低温調理された四元豚は箸でほぐれるほどの柔らかさ。パン粉を乗せ表面はカリッと、中はしっとり柔らかに仕上げた食感、味わいを濃厚なバルサミコとともにお楽しみください。
⑤ 【セコンド・ピアット】アンガス牛の自家製ローストビーフ~トリュフ香るグレイビーソース~ ¥1,790
一晩ハーブに漬け込み寝かした肉の塊を低温でじっくり時間をかけて焼き上げた自家製のローストビーフ。
厚めにカットし、溢れるうま味、肉汁をご堪能いただけるよう仕上げました。特製グレイビーソースとの相性抜群です。
⑥ 【デザート】豪華デザートプレート ¥1,690
メッセージつき季節のフルーツとケーキの盛り合わせ。
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