株式会社ドウシシャは、2019年2月下旬にテリー伊藤氏監修による『テリー家の食卓 麻辣炒飯の素、麻辣クッパの素、キムチクッパの素』を発売します。

■商品特長

本商品は、実家が築地の老舗玉子焼き店であり食通としても有名なテレビ演出家、タレントなどマルチに活躍されている「テリー伊藤氏」が監修した商品です。

2018年3月に発売した「食べる麻辣(内容量：110g)」に続き、第2弾の商品です。昨年、テレビや新聞、SNS等で食に関する「辛い」「痺れ」というキーワードが話題になり、引き続き、今年も注目されています。

■ラー油と麻辣の違い

・ラー油

唐辛子などの香辛料を植物油の中で加熱して辛味成分を抽出した調味料です。

・麻辣

山椒(花椒面)と唐辛子による中華料理の味付け。唐辛子の舌がヒリヒリするような辛さである「辣味」と、花椒の舌が痺れるような辛さである「麻味」の二種類の異なった「辛さ」です。

今後も「テリー家の食卓」から幅広い食卓関連商品の開発を予定しております。

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