韓国でかき氷ブームを巻き起こしたKOREAN DESSERT CAFE 「ソルビン」
福岡・天神に日本第2号店のオープン日が決定！

 

株式会社エンポリオは、韓国で大人気のコリアンデザートカフェ「SULBING（ソルビン）」の日本第2号店「SULBING TENJIN（ソルビン テンジン）」のオープン日を2017年2月3日（金）に決定いたしました。「SULBING TENJIN」は福岡・天神の商業施設「VIORO」内の地下2階にオープンいたします。
「SULBING（ソルビン）」は、“伝統とモダンが混じりあった暖かく温もりがある感覚”をコンセプトに、韓国の伝統菓子に斬新なアイデアを加え、現代風にアレンジしたスイーツを提供するKOREAN DESSERT CAFEです。2013年韓国の釜山に1号店をオープンし、口に入れた瞬間にすっと溶けてしまうふんわりとしたパウダースノーのようなミルクかき氷が、若者を中心に大ヒットし、韓国で一大かき氷ブームを巻き起こしました。そして、現在では韓国国内に500店舗以上を展開するほど急成長を遂げています。

日本第1号店となる「SULBING HARAJUKU（ソルビン ハラジュク）」では、2016年6月30日のオープン時に250人もの行列ができ、約4時間以上、長蛇の列が絶えず、韓国で人気No.1の「きな粉餅ソルビン」（850円：税込）をはじめ、ホットスイーツの「きな粉餅トースト」（550円：税込）などを召し上がるお客様でにぎわいました。
そしてこのたび、ソルビンの本国である韓国と距離的に近いことや温暖な気候などに加え、1号店の原宿と同じく感度の高い人が集まり、九州における流行の発信地である福岡・天神エリアに2号店の出店を決めました。
「SULBING（ソルビン）」では、その季節にこそ味わいたい旬な食材を活かした季節限定メニューを定期的に展開しています。「SULBING TENJIN」での展開メニューについては追って発表いたしますので、ぜひご期待ください。

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