プデチゲの材料を用意しよう
〔材料／２人前〕
スパム……２分の１缶
荒挽きソーセージ……１袋
豚肉……１００ｇ
キャベツ……２分の１個
玉ネギ……１個
長ネギ……１本
ズッキーニ……１本（なくても可）
キノコ類……２００ｇ
ラーメン……１個
焼肉のタレ（市販のもの）……大さじ２杯
ごま油……大さじ２杯
出し汁……（コンソメ１個を水２～３カップで溶かしたもの）
卵……２個
※キャベツはザク切りにする。スパム、ソーセージは適当な長さに切る。玉ネギ、ネギは粗くスライスして、ズッキーニは半月切りにする。キノコ類は一口大にほぐしておく。
〔作り方〕
１．鍋にごま油をひいてキャベツをしきつめる。
２．その他の具材を放射状に並べる。中央に豚肉をのせる。
３．鍋を火にかけて炒める。しんなりしてきたら、出し汁と鍋の素を入れて煮込む（味を見てうすいようなら塩で調味）。
４．卵を落として出来上がり。
５．ラーメンはお好みのタイミングで入れる。
コラム提供：ロコレ
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