必要な材料を揃えよう！

〔材料〕
・豆腐（絹）　１丁
・殻なしのアサリ　200g
・水　1000ml
・塩　少々
・長ネギ　10ｇ
・豚肉　20g
・卵　　1個
・ヤンニョン（市販のものでもOK）

 

◎ヤンニョンの作り方
・薄口醤油　大さじ１杯
・塩　小さじ1/2
・粉トウガラシ　大さじ1と1/2
・刻みネギ　小さじ2杯
・おろしニンニク　小さじ1杯
・ゴマ油　大さじ1と1/2
以上の材料をすべてかき混ぜれば完成（ページ３に続く）