「FOOD」おウチでできる韓国家庭料理(スンドゥブチゲ編)

2017.10.15

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必要な材料を揃えよう!

〔材料〕
・豆腐(絹) 1丁
・殻なしのアサリ 200g
・水 1000ml
・塩 少々
・長ネギ 10g
・豚肉 20g
・卵  1個
・ヤンニョン(市販のものでもOK)

 

◎ヤンニョンの作り方
・薄口醤油 大さじ1杯
・塩 小さじ1/2
・粉トウガラシ 大さじ1と1/2
・刻みネギ 小さじ2杯
・おろしニンニク 小さじ1杯
・ゴマ油 大さじ1と1/2
以上の材料をすべてかき混ぜれば完成(ページ3に続く)